Svojstva poliester poliola prvenstveno su određena tipovima i omjerima poliola i polikiselina unutar njihovih molekularnih struktura. Na osnovu svojih hidroksilnih vrijednosti, poliester polioli su kategorizirani u tipove visoke, srednje i niske hidroksilne vrijednosti, od kojih je svaki pogodan za specifične primjene.
Poliester polioli visoke{0}}hidroksil-vrijednosti pokazuju visoku reaktivnost i pogodni su za sisteme brzog-otvrdnjavanja; poliester polioli srednje -hidroksil-vrijednosti nude ravnotežu između reaktivnosti i fleksibilnosti, što ih čini širokom primjenom u elastomerima i premazima; i poliester polioli niske{5}}hidroksil-poliole prvenstveno se koriste u proizvodnji fleksibilnih pjena.
